Ka’s New York Caesar Salad
Ka‘ Caesar Salad aus New York – der Name ist Programm, der Caesar Salad sucht in Geschmack und Zubereitung seinesgleichen und bietet dabei schon fast etwas meditatives an.
Ka’s New York Caesar Salad Zutaten
- 4 Eigelb
- 4 EL Zitronensaft
- 4 TL Dijon-Senf
- 300 ml Sonnenblumenöl
- 2 TL Sardellenpaste
- 2 TL Worcestersauce
- 1 TL Honig
- 12 Knoblauchzehen
- 1 Stück Parmesan
- 3 Köpfe Romana Salat
- 4 EL Kapern
- 1 Tüte Croutons
„Die meisten Menschen geben ihre Macht auf, indem sie denken, sie hätten keine.“
(Alice Walker)
„In den kleinsten Dingen zeigt die Natur die allergrößten Wunder.“
(Carl von Linné)
„Du kannst die Wellen nicht stoppen, aber du kannst lernen zu surfen.“
(Jon Kabat-Zinn)
„Am Ende wird alles gut. Und wenn es nicht gut ist, ist es noch nicht das Ende.“
(Oscar Wilde)
„Wo immer du bist, sei ganz dort.“
(Eckhart Tolle)
„Wenn du es dir vorstellen kannst, kannst du es auch tun.“
(Walt Disney)
„Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden kann man Schönes bauen.“
(Johann Wolfgang von Goethe)
„Du kannst die Wellen nicht stoppen, aber du kannst lernen zu surfen.“
(Jon Kabat-Zinn)
„Auch aus Steinen, die in den Weg gelegt werden kann man Schönes bauen.“
(Johann Wolfgang von Goethe)
„Wenn du loslässt, hast du zwei Hände frei!“
(Chinesisches Sprichwort)
„Jeder von uns ist ein Engel mit nur einem Flügel.
Und wir können nur fliegen, wenn wir uns umarmen.“
(Luciano De Crescenzo)
„Was vorstellbar ist, ist auch machbar.“
(Albert Einstein)
„Lächle, atme ein und gehe langsam.“
(Thích Nhất Hạnh)
„Jede Minute die du wütend bist, verlierst du 60 Sekunden des Glücks.“
(Ralph Waldo Emerson)
„Niemand weiß, was er kann, bevor er's versucht!“
(Publius Syrus)
„Es ist nicht wichtig, was Du betrachtest, sondern was Du siehst.“
(Henry David Thoreau)
„Wer alles mit einem Lächeln beginnt, dem wird das meiste gelingen.“
(Dalai Lama)
Ka’s New York Caesar Salad Zubereitung
Nehmt euch für die Zubereitung viel Zeit und noch ein Tipp: am schönsten zelebriert man die Zubereitung live am Tisch. Dazu alle Zutaten vorbereiten und in kleinen Schüsseln bereitstellen, bevor ihr das cremige Dressing in einer Holzschüssel direkt am Tisch zubereitet und eure Freunde zuschauen. AM Ende den frischen Romana Salat hinzugeben, dazu wahlweise Croutons, Hühnchen oder auch knuspriges Eiweiß aus der Pfanne hinzugeben.
- Eigelb in Schüssel mit Senf und Zitronensaft verrühren.
- Nach und nach dabei Öl einlaufen lassen.
- Knoblauch, Worcester Sauce, Sardellen & Honig zugeben.
- Salat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke teilen.
- Soße und Salat vorsichtig vermengen.
- Salat auf Tellern portionieren und anrichten.
- Mit Parmesan, Kapern und Croutons verzieren.
- Guten Appetit.
Lasst euch inspirieren!
Speaking of New York – hier geht es zu schönen Stories über die aufregendste Stadt der Welt – habt viel Spaß bei New York Walks Pt. I und New York Walks – Pt. II.
Und vor eurem nächsten Trip nach New York City schaut auf alle Fälle mal bei Ellie New York on My Mind vorbei, da gibt es immer wieder eine ganze Menge an Inspiration.
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